Sayısal arşivimizdeki eserleri incelemek için tıklayın

İstanbul'un Sofrası 10: İstanbul2un Sofrasında Hamurun Yolculuğu

İstanbul'un Sofrası’nın bu ay konuğu yemek tarihi araştırmacısı Ayfer Yavi. Bir Dünya Börek kitabından tanıdığımız, Ayfer Yavi, Asya ve Anadolu mutfaklarından İstanbul'a hamurun izini sürüp geleneksel hamur işlerinden bahsedecek.



TARİH 13.06.2023 19:00
YER Atatürk Kitaplığı
DÜZENLEYEN Ayfer Yavi Koordinatörler: Burak Onaran, Merin Sever
İstanbul'un Sofrası 10: İstanbul2un Sofrasında Hamurun Yolculuğu


İBB ATATÜRK KİTAPLIĞI
Miralay Şefik Bey Sok. No: 6
Taksim, Beyoğlu - İstanbul
Telefon: 0212 249 95 65
0212 249 09 45
kutuphanemuzeler@ibb.gov.tr