Sayısal arşivimizdeki eserleri incelemek için tıklayın

İskelede Gastronomi Sohbetleri: Çiya Sofrası

Kültürümüzün vazgeçilmez parçalarından biri de emek ve özenle kurulan sofralarda, tadı damağımızda kalan yemekler ve sohbetler. Kadıköy İskele Kütüphanesi’ndeki söyleşi serimizde Yemek Kültürü Yazarı ve Akdeniz Tarihçisi Nazlı Pişkin, alanında uzman kişilerle mutfak mirasımıza dair konuşuyor.

Eşsiz yemek malzemelerinin, tekniklerin, zanaatkâr usulü üretimin izini süren, yemeğin geleceğine dair düşüncelerin ve gıdanın sürdürülebilirliğini konu edinen gastronomi sohbetlerine davetlisiniz.

Serinin ilk konuğu ise Türkiye’nin dört bir yanından binbir çeşit yemeği İstanbullular ile buluşturan Musa Dağdeviren oluyor. Tadı damağınızda kalacak bu sohbete davetlisiniz.



TARİH 27.09.2023 19:00
YER Kadıköy İskele Kütüphanesi  
ADRES Caferağa Mahallesi, 34710 Kadıköy/İstanbul, Türkiye
DÜZENLEYEN Koordinatör: Nazlı Pişkin, Konuk: Musa Dağdeviren
KATILIM Ücretsiz, Herkese Açık


İskelede Gastronomi Sohbetleri: Çiya Sofrası


İBB ATATÜRK KİTAPLIĞI
Miralay Şefik Bey Sok. No: 6
Taksim, Beyoğlu - İstanbul
Telefon: 0212 249 95 65
0212 249 09 45
kutuphanemuzeler@ibb.gov.tr